鮨 いずみ

シャリはご飯の甘みと合うキリッとした東京と知多の赤酢を使用。
お塩を少々加えた甘味が引き立つ上品なシャリです。
ベストな状態で提供できるように人肌の温度に保つなど、管理も厳重に行っております。

地元の漁港から仕入れた新鮮魚介を中心に、一皿ずつ心を込めた料理でおもてなしいたします。その日、その時期によって異なる旬を鮨や一品料理としてお出しすることで、味覚で季節をご堪能いただけます。

趣を感じさせる和の完全プライベート空間。高級感漂うお部屋で最高のひと時を。接待や会食、大切な人と、家族で、様々なシーンでご利用いただけます。